柏杨豆干产于利川市柏杨坝镇，2011年被列入湖北省非物质文化遗产名录。其制作技艺可追溯至明清时期，以本地优质黄豆和龙洞山泉水为原料，经浸泡、磨浆、煮浆、点卤、压制、卤制、烘烤等数十道工序纯手工制作。
品质特征：柏杨豆干最大的特点是"薄"，厚度仅1-2毫米，却韧性十足，折而不断。色泽呈琥珀色，卤香四溢。口感细腻弹韧，越嚼越香。
食用方法：开袋即食，也可切丝凉拌、与腊肉同炒。本款为竹编礼盒装，含原味、麻辣、五香三种口味各一袋，搭配手工竹编提篮。
利川柏杨豆干为湖北省非遗，以优质黄豆和龙洞山泉手工制作。薄如纸片、色如琥珀，口感细腻弹韧。搭配手工竹编礼盒，送礼自用两相宜。