利川红,全称"利川工夫红茶",产自湖北省恩施土家族苗族自治州利川市,是国家地理标志保护产品。利川地处武陵山区,海拔600-1200米,雨量充沛,云雾缭绕,是茶树生长的理想环境。
本款利川红选用本地群体种一芽二叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等传统工夫红茶工艺精制而成。
品质特征:条索紧结,乌黑油润;汤色红艳明亮,金圈明显;香气馥郁,蜜糖香与花果香交融;滋味醇和甘甜,回味悠长。
冲泡建议:建议使用90-95°C水温,紫砂壶或白瓷盖碗冲泡,投茶量5g,首泡15秒出汤,后续每泡递增5-10秒,可冲泡6-8次。